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Cuarto

Le creuset: utensilios de cocina que llevan la elegancia de Francia a tu hogar

25/06/2020
pan le creuset naranja

Tener los utensilios de cocina adecuados en su cocina es un factor importante en su rendimiento. Y una de las mejores opciones es Le Creuset, una marca que se ha vuelto popular aquí en Brasil, siendo utilizada por chefs profesionales y cocineros cotidianos en todo el mundo.

Producida en Francia desde 1924, la marca utiliza moldes exclusivos para crear cada pieza, de modo que cada olla, sartén, taza y demás complementos son piezas únicas. ¡En este contenido, aprenda sobre la historia de Le Creuset y cómo usar los utensilios que harán que su cocina sea más elegante!

índice de contenido

Historia de Le Creuset

Le Creuset es reconocida en todo el mundo por la calidad superior de sus utensilios de cocina fabricados con una variedad de materiales, junto con su excelente gama de accesorios de cocina. Su producción comenzó con sartenes de hierro fundido esmaltado en porcelana en 1925, adquiriendo fama mundial.

Si bien ha ampliado los tipos de productos ofrecidos y ha aprovechado muchos avances tecnológicos desde su fundación, algunas cosas no han cambiado en la fabricación de hierro fundido de Le Creuset. La marca continúa utilizando técnicas originales de forja y fundición artesanal en la fabricación de sus utensilios de cocina.

Esta atención a su herencia también es característica del diseño. La cacerola fue uno de los primeros artículos de hierro fundido producidos y sigue siendo el artículo más popular que se vende en una gama de colores retro brillantes con el tono naranja volcánico característico de la compañía.

sartén le creuset

Tipos de utensilios de cocina Le Creuset

La fundición esmaltada ha sido y seguirá siendo la especialidad de Le Creuset. Su lenta distribución y fuerte retención del calor lo convierten en el producto ideal para cocinar desde carnes en cocción lenta hasta asados de verduras y postres. Su superficie lisa ayuda a crear una hermosa y sabrosa caramelización y evita que se pegue. Este material es seguro para usar en todas las fuentes de calor, incluidas las eléctricas, de gas, de inducción, parrillas al aire libre y hornos. Ya sea que esté planeando comprar su primer Le Creuset o expandir su colección, estos utensilios de cocina versátiles y de alto rendimiento deberían ser su mejor inversión.

utensilios de cocina de hierro fundido le creuset

Sin embargo, si prefieres las sartenes de cerámica, es una excelente opción para cocinar los alimentos, ya que las sartenes Le Creuset fabricadas con este material se calientan uniformemente para crear esa sabrosa corteza dorada, asegurando que todo se cocine uniformemente y que nada se pegue al fondo de la sartén.

El modelo de sartén antiadherente es el último producto de la marca y una actualización de mejor calidad del material antiadherente que nunca has usado antes. En comparación con el hierro fundido, estos productos con núcleo de aluminio se calientan rápidamente. Es una gran alternativa a esa comida rápida que quieres hacer, pero sin dejar de lado el sabor.

Sartén le creuset blanca

Mantenimiento de utensilios de cocina de hierro fundido.

Las sartenes de hierro fundido requieren un cuidado especial. Es importante cubrir todo el fondo de la sartén con aceite al cocinar. La tapa de la olla de hierro fundido es resistente al calor a 248°C en el horno, sellará tus alimentos y conservará todos los aromas. Una vez que retire la tapa del horno, si no lo sirve de inmediato, el material mantendrá la comida caliente durante un largo período de tiempo.

¿Te ha gustado saber un poco más sobre las sartenes Le Creuset? ¡Entonces comparte este contenido en tus redes sociales y deja que más personas conozcan las ventajas de tener este utensilio en sus cocinas!

cacerola le creuset amarilla